Chef De Partie - SALT Green Coast
Revo Hospitality Group menaxhon disa nga markat më të dalluara në industri si Salt Restaurant, Lift Steak & Rooftop Bar dhe zinxhirin Opa Greek Street.
Revo Hospitality Group është themeluar në vitin 2018 dhe është një nga kompanitë lider që operon në biznesin e hotelerisë në Tiranë.
Revo Hospitality Group menaxhon markat më të dalluara në industri si Salt Restaurant, Lift Steak & Rooftop Bar dhe zinxhirin Opa Greek Street.
REVO Hospitality Group po kerkon profesionistë me pervojë dhe të rinj të talentuar, të cilët janë të etur për të mësuar, zhvilluar dhe për të treguar profesionalizëm.
Aktualisht ne kemi pozicion vakant:
Roli dhe përgjegjësit;
• Pergjegjes per gatimin e artikujve ushqimore sipas recetave, standarteve dhe udhezimeve te percaktuara nga restoranti;
• Sigurohet qe te gjitha pjatat te pergatiten sipas standarteve me te larta te cilesise dhe prezantimit;
• Pergjegjes per menaxhimin dhe mbikeqyrjen e puneve ne sektorin e tyre;
• Sigurohet qe te gjitha pajisjet dhe perberesit e nevojshem te jene te disponueshem;
• Kujdeset per nje ambient pune a me te paster dhe higjenik;
• Perfshihet ne zhvillimin e recetave dhe planifikimin e menuve, duke pare kombinimet e shijeve, tendencave te kuzhines dhe preferencat e klienteve;
• Pergjegjes per krijimin e pjatave ose variaconeve te reja brenda sektorit te tyre;
• Pergjegjes per ruatjen e standarteve te larta te cilesise ne pergatitjen e ushqimeve, duke siguruar qe te gjitha ushqimet te gatuhen ne temperaturen e duhur, te kene strukturen, shijen e duhur dhe te jene terheqes vizualisht;
• Bashkepunon me kuzhiniere te tjere per te arritur nje sherbim te mire dhe cilesor, duke komunikuar ne menyre efektive, te delegoje detyra kur eshte e nevojshme dhe te ndihmoje kuzhinieret e tjere sipas nevojes;
• Trajnon dhe monitoron kuzhinieret e rinj ne sektorin e tij, duke ndare njohurite dhe teknikat e kuzhines;
• Mbajne nje mjedis pune pozitiv dhe profesional.
Kualifikimet:
• Diplomë profesionale në Kulinari, Shkolle Kuzhine ose fusha te ngjashme, trajnime të ndryshme;
• Përvoje e mëparshme si Chef de Partie;
• Njohuri të gjëra të llojeve të peshkut, ushqimeve te detit dhe përbërësve të sushit;
• Aftësi për zgjidhjen e problemeve në mënyrë eficente;
• Aftësi të mira në menaxhimin e kohës;
• Të jetë i/e motivuar dhe energjik/e;
• Etikë profesionale dhe gjithmonë i/e gatshëm.
Kompania REVO Hospitality Group ofron kushte shumë të mira pune dhe financiare.
Nëse dëshironi të beheni pjesë e skuadrës REVO Hospitality Group, jeni te mirëpritur të dorëzoni CV tuaj në adresën e email-it:
hr@rhg.al
Te interesuarit te kontaktojne ne numrin 069 70 79 300
Departamenti i BNJ
Mob: 069 70 79 300
Email: hr@rhg.al
